Mousse de ciocolata alba (380gr), mousse de ciocolata neagra (350gr), glazura ciocolata (300gr), crocant (200gr), ganache ciocolata neagra (160gr), blat (110gr)

Tort duo mousse 1.5 kg [Mousse de ciocolata alba (380gr)(smantana pentru frisca(175 gr)(smantana ultrapasturizata cu 35%grasime,stabilizator:E327,caragenan),ciocolata alba Veliche(87gr)(zahar, unt de cacao, lapte praf, emulsifiant: lecitina din soia, extract de vanilie),lapte 3.7-4.1% grasime(75gr)(lapte de vaca ,lactoza din lapte),galbenus de ou pasturizat(37gr)(galbenus de ou de gaina,emulsifiant E471,conservant E202,corector de aciditate E330)),zahar(25gr),gelatina],Mousse de ciocolata neagra[(350gr)(smantana pentru frisca(176 gr)(smantana ultrapasturizata cu 35%grasime,stabilizator:E327,caragenan),Ciocolata neagra54%(88gr)(lichior de ciocolata,zahar,unt de cacao,lecitina de soia,ectract de vanilie),galbenus de ou pasturizat(45gr)(galbenus de ou de gaina,emulsifiant E471,conservant E202,corector de aciditate E330)),zahar(45gr)],Glazura de ciocolata[300gr(apa filtrata(30 ml),glucoza(70gr),zahar(70gr),lapte condensat(46gr)(lapte55%,zahar45%),ciocolata neagra 54%(70gr)(lichior de ciocolata,zahar,unt de cacao,lecitina de soia,ectract de vanilie),gelatina)],Crocant duo mousse[(200gr)(pralina 50%(86gr),biscuit crocant(86gr),ciocolata neagra 54%(lichior de ciocolata,zahar,unt de cacao,lecitina de soia,extract de vanilie))],Garanche ciocolata neagra[(160gr)(frisca vegetala(98gr)(apa ,grasimi si uleiuri vegetale total hidrogenate(25%)(grasimi:samburi de palmier,uleiuri:floarea soarelui),ciocolata neagra 54%(67gr)(lichior de ciocolata,zahar,unt de cacao,lecitina de soia,ectract de vanilie)],Blat duo mousse[(110gr)(apa filtrata(47gr),ulei floarea soarelui(47gr),oua de gaina(40gr),faina ducesa(25gr)(faina de grau alba 550,enzime(orz,xilanaze,lipaze,alfa-amilaza),zahar(25gr),praf de copt].

Tiramisu, cacao

Tiramisu 1.5kg (cafea, picoturi (făînă de grâu, zahăr, ouă, agesti de creștere (hidrogen carbonat de amoniu, hidrogen carbonat de sodiu, sirop de glucoză, arome naturale), smântână lichidă(smântână pasteurizată din lapte de vacă, stabilizatori: caragenan), zahăr, mascarpone (SMÂNTÂNĂ pasteurizată, LAPTE, corector de aciditate: acid citric. Conținut de grăsime în substanță uscată: min.80%), gălbenuș de ou, Amaretto lichior], cacao

Branza Philadelphia, smantana de gatit 20% grasime, oua, sos de caramel, zahar, iaurt grecesc, amidon din porumb, esenta de vanilie, suc de lamaie, sare

Branza Philadelphia [80g (lapte integral,smantana,permeat din zer(din lapte),sare, stabilizator(guma de guar),acidifiant(acid citric),culturi lactice)], sos de caramel {50g [smântână de gătit 20% grăsime (smântână ultrapasteurizata, amidon modificat din porumb, stabilizator E466, coontine lactoză din lapte), ciocolată (masă de cacao, zahăr, unt de cacao, emulsifiant, lecitina SOIA, aromă naturală vanilie), zahar, sirop de glucoza(sirop glucoza, conservant: sulfit de hidrogen de sodiu), unt(smântână pasteurizată la temperatura înalta din lapte de vacă, culturi lactice selecționate)]smantana de gatit 20% grasime [40g (smantana ultrapasteurizata, amidon modificat din porumb, stabilizator E466, coontine lactoza din lapte)], oua (25g), zahar (20g), iaurt grecesc (lapte de vacă pasteurizat, grăsime din lapte, proteine din lapte, fermenți selecționați de iaurt), amidon din porumb, esenta de vanilie, suc de lamaie, sare

Blat de ciocolata si blat de vanilie cu nuca, separate de o delicioasa crema de ciocolata, alune si Nutella

_

Blat si crema de vanilie cu 5 arome exotice care se gasesc in piureurile de fructe precum lychee, guava, fructul pasiunii, limoncello, mango

_

Blat cacao insiropat, mousse ciocolata cu lapte, crema vanilie si brandy plus un top de mousse caramel si toffee, cateva bobite de krantz si multa ciocolata

_

3 straturi de blat pufos cu ciocolata neagra, separate de un strat de crema de ciocolata cu lapte si fructe de padure si inca un start de crema de ciocolata alba

_