ALERGENI

PRODUSELE NOASTRE POT CONȚINE ALERGENI SAU URME DE ALERGENI

LEGISLAȚIE - Conform Directivei 2000/13/CE a Parlamentului European și a Consiliului din 20 martie 2000 - în conformitate cu cerinţele Regulamentului UE 1169/2011.
Alergenii din alimente se pot încadra în următoarele grupe:
1. Cereale care conțin gluten (grâu, secară, orz, ovăz, grâu spelt, grâu mare sau hibrizi ai acestora) și produse derivate
2. Crustacee și produse derivate
3. Ouă și produse derivate
4. Pește și produse derivate
5. Arahide și produse derivate
6. Soia și produse derivate
7. Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză)
8. Fructe cu coajă, de exemplu migdale (Amygdalus communis L.), alune de pădure (Corylus avellana), nuci (Juglans regia), anacarde (Anacardium occidentale), nuci Pecan [Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch], nuci de Brazilia (Bertholletia excelsa), fistic (Pistacia vera), nuci de macadamia și nuci de Queensland (Macadamia ternifolia) și produse derivate.
9. Țelină și produse derivate
10. Muștar și produse derivate
11. Semințe de susan și produse derivate
12. Dioxidul de sulf și sulfiții în concentrații mai mari de 10 mg/kg sau 10 mg/litru
13. Lupin și produse derivate
14. Moluște și produse derivate