Meniuri to share

OPȚIUNEA 1: MENIU STARTERS
BUFFALA E MELONE [83g Pepene galben (40g), mozzarella di bufala [31g (lapte de bivoliță pasteurizat, sare, cheag)], roșii marinate (roșii cherry, portocale, lime, ulei de măsline extravirgin, busuioc, suc de lămâie)], dressing de aceto cu busuioc (ulei de măsline extravirgin, oțet balsamic, miere, busuioc, ceapă echalot, suc de lămâie, sare, piper, usturoi), salată, praz prăjit (praz, amidon, ulei de măsline), oțet balsamic, ulei de măsline extravirgin, mentă, sare, piper, POPCORN SHRIMP[43g(Creveti, faina Tempura, salata rucola, ardei iute, otet balsamic crema, rosii deshidratate, 100kcal/100g, 1E] OUR COLD CUTS SELECTION PLATTER [62.5g ( Fluffy focaccia, mortadella, grana padano, prosciutto crudo, dovlecei Zuchini, prosciutto cotto, ciuperci Champignon, vinete, salam Spianata, rosii deshidratate, ulei de masline extra virgin, otet balsamic, miere, busuioc, suc de lamaie, usturoi, 165 Kcal/100g, 5 E)], ZUCCHINI CROCCANTEZZA [62.5g (Dovlecei zucchini, faina Tempura, sos Alioli, pesmet Panko, faina, pecorino, grana padano, arei iute, cimbru, boia, sare, piper, 41 Kcal/100g, 26 E)]
250g
59
Detalii și valori nutriționale
BUFFALA E MELONE [83g Pepene galben (40g), mozzarella di bufala [31g (lapte de bivoliță pasteurizat, sare, cheag)], roșii marinate (roșii cherry, portocale, lime, ulei de măsline extravirgin, busuioc, suc de lămâie)], dressing de aceto cu busuioc (ulei de măsline extravirgin, oțet balsamic, miere, busuioc, ceapă echalot, suc de lămâie, sare, piper, usturoi), salată, praz prăjit (praz, amidon, ulei de măsline), oțet balsamic, ulei de măsline extravirgin, mentă, sare, piper, POPCORN SHRIMP[43g(Creveti[*produs/din produs decongelat, creveti (crustacee), faina Tempura, salata rucola, ardei iute, otet balsamic crema(oțet de vin, must din struguri concentart, must din struguri fiert, colorant: caramel. E150D), rosii deshidratate, OUR COLD CUTS SELECTION PLATTER [ 112.5G ( Fluffy focaccia (faina alba din grau, apa,drojdie, ulei de masline extra virgin, sare iodata (sare (NaCl)-min 99%,iodata de potasiu, min 42 mg/kg sare, max 67.2 mg/kg sare, antiaglomerant E535)], mortadella (carne de porc, maruntaie de porc, grasime de porc, sare, fistic (0,6%), condimente, arome naturale.Antioxidant: eritorbat de sodiu. Conservant: nitrit de sodiu. invelis necomestibil)], grana padano (lapte, sare, cheag, conservant: lizozima de ou)], prosciutto crudo (pulpa de porc, sare, conservant: E252)], grana padano (lapte, sare, cheag, conservant: lizozima de ou)], dovlecei Zuchini , prosciutto cotto (pulpa de porc (85%), apa, amidon,sare, arome naturale, dextroza.gelificanti: E407a, antioxidanti: E301, conservanti: E250)], ciuperci Champignon , vinete , salam Ventricina Spianata (carne de porc (UE), sare, condimente, extract de boia, ardei iute, dextroza, arome, arome de fum, antioxidant: E316. conservanti: E250-E252)], rosii deshidratate , ulei de masline extra virgin, otet balsamic (must din struguri fiert*, otet Balsamic de Modena 38%(otet din vin*, colorant:caramel E 150D*, amidon de porumb modificat, agent de ingrosare: guma xantan*Contine sulfiti), miere, busuioc, suc de lamaie, usturoi), ZUCCHINI CROCCANTEZZA [ 62.5g (Dovlecei zuchini (37.5g), faina Tempura (Faina din grau 87.7%, amidon din porumb, pudra de porumb, praf de copt (Regulatori de aciditate: E500, E450, E341), amidon de porumb, emulsificator (E470a)), sare, faina de orez prajita, pudra de usturoi, pudra de ceapa, piper negru), sos Alioli ( maioneza (ulei vegetal de rapita (78%), apa (8.2%), oua (6.8%),otet din alcool (4.7%), galbenus de ou (0.1), zahar, sare, suc concentrat de lamaie, antioxidant (calciu disodiu etilendiamina (EDTA)), aroma, extract de paprika), usturoi, apa, sare, piper], pesmet Panko (faina de grau (gluten), drojdie, sare, zahar)], faina alba de grau, pecorino (lapte de oaie, sare, cheag, fermenti lactici), grana padano (lapte, sare, cheag, conservant: lizozima de ou), ardei iute, cimbru, boia afumata, usturoi, sare, piper)
Declarație nutrițională medie exprimată pentru 100 g produs:
Val.En./kcal Grăsimi(g) Acizi grași saturați(g) Glucide(g) Zaharuri(g) Proteine(g) Fibre(g) Sare(mg)
199 13 3 13 2 8 1 890
OPȚIUNEA 2: MENIU STARTERS
INSALATA LIMONETTO[75g(Paste, radicchio, dressing de limonetto, zuchinni, salata romaine, fenel, ardei gras, portocala, rosii cherry, miez de fistic, rodie, seminte de dovleac crude, sare, piper, 138kcal/100g, 2E, BRUSCHETTA AL TARTUFO[57.5gCrema cu Mascarpone si pasta de trufe, fluffy focaccia, Grana Padano, rosii deshidratate, 180kcal/100g, 2E, OUR COLD CUTS SELECTION PLATERS [62.5g ( Fluffy focaccia, mortadella, grana padano, prosciutto crudo, dovlecei Zuchini, prosciutto cotto, ciuperci Champignon, vinete, salam Spianata, rosii deshidratate, ulei de masline extra virgin, otet balsamic, miere, busuioc, suc de lamaie, usturoi, 165 Kcal/100g, 5 E)], CALA-MARRY -GO-ROUND [50g (Calamari baby, făină din grâu, maioneză, lămâi, ardei iute, usturoi, piper, 96 Kcal/100g, 2 E )], CARPACCIO DI POMODORO CON VITELLO TONNATO [85g (Roșii, gogoși crispy, sos cu ton, capere, ulei de măsline extravirgin, busuioc, sare, piper, 104 Kcal/100g, 1 E
300g
56
Detalii și valori nutriționale
INSALATA LIMONETTO [75G (Paste[30g(*produs din gris de grau dur)], radicchio(20g), dressing de limonetto[20g(suc de lamaie, ulei de masline, suc de portocale, miere, busuioc, sare)], zuchinni, salata romaine, fenel, ardei gras, portocala, rosii cherry, miez de fistic, rodie, seminte de dovleac crude, sare, piper, BRUSCHETTA AL TARTUFO[57.5gCrema cu Mascarpone si pasta de trufe{30g (ciuperci champignon, mascarpone[smantana pasteurizata, lapte pasteurizat], crema de branza (lapte integral, smântână, permeat din zer (din lapte), sare, stabilizator: guma din semințe de carruba, acidifiant: acid citric, culturi lactice, iaurt grecesc), pasta de ciuperci cu trufe [ciuperci cultivate (Agaricus bisporus), ulei de floarea soarelui, apă, trufe negre de vara (Tuber aestivum vitt), amidon de orez, sare, pătrunjel deshidratat, usturoi deshidratat, fibră vegetală, arome]], fluffy focaccia[100g (faina alba din grau, apa,drojdie, ulei de masline extra virgin, sare iodata (sare (NaCl)-min 99%,iodata de potasiu, min 42 mg/kg sare, max 67.2 mg/kg sare, antiaglomerant E535)], Grana Padano(lapte, cheag, sare), rosii deshidratate, OUR COLD CUTS SELECTION PLATERS [62.5g (Fluffy focaccia (faina alba din grau, apa,drojdie, ulei de masline extra virgin, sare iodata (sare (NaCl)-min 99%,iodata de potasiu, min 42 mg/kg sare, max 67.2 mg/kg sare, antiaglomerant E535)], mortadella (carne de porc, maruntaie de porc, grasime de porc, sare, fistic (0,6%), condimente, arome naturale.Antioxidant: eritorbat de sodiu. Conservant: nitrit de sodiu. invelis necomestibil)], grana padano (lapte, sare, cheag, conservant: lizozima de ou)], prosciutto crudo (pulpa de porc, sare, conservant: E252)], grana padano (lapte, sare, cheag, conservant: lizozima de ou)], dovlecei Zuchini , prosciutto cotto (pulpa de porc (85%), apa, amidon,sare, arome naturale, dextroza.gelificanti: E407a, antioxidanti: E301, conservanti: E250)], ciuperci Champignon , vinete , salam Ventricina Spianata (carne de porc (UE), sare, condimente, extract de boia, ardei iute, dextroza, arome, arome de fum, antioxidant: E316. conservanti: E250-E252)], rosii deshidratate , ulei de masline extra virgin, otet balsamic (must din struguri fiert*, otet Balsamic de Modena 38%(otet din vin*, colorant:caramel E 150D*, amidon de porumb modificat, agent de ingrosare: guma xantan*Contine sulfiti), miere, busuioc, suc de lamaie, usturoi), CALA-MARRY -GO-ROUND [50g (Calamari baby(200g), faina din grau (75g), maioneza [45g (ulei vegetal de rapita (78%), apa (8.2%), oua (6.8%),otet din alcool (4.7%), galbenus de ou (0.1), zahar, sare, suc concentrat de lamaie, antioxidant (calciu disodiu etilendiamina (EDTA)), aroma, extract de paprika)], lamai (35g), ardei iute, usturoi, piper )], CARPACCIO DI POMODORO CON VITELLO TONNATO [85g (Roșii (70g), gogoși crispy, sos cu ton (maioneza (ulei vegetal de rapiță (78%), apă (8.2%), ouă (6.8%), oțet din alcool (4.7%), gălbenuș de ou (0.1), zahăr, sare, suc concentrat de lămâie, antioxidant calciu disodiu etilendiamina (EDTA), aromă, extract de paprika), ton la conservă (ulei de soia, sare), ulei de măsline extravirgin, suc de lămâie, ansoa, muștar, capere, piper), capere, ulei de măsline extravirgin, busuioc, sare, piper,
Declarație nutrițională medie exprimată pentru 100 g produs:
Val.En./kcal Grăsimi(g) Acizi grași saturați(g) Glucide(g) Zaharuri(g) Proteine(g) Fibre(g) Sare(mg)
156 9 3 13 1 6 1 985
OPȚIUNEA 1: FEL PRINCIPAL
SEABASS MEDIRRANEO [87.5g (File de lup de mare, dovlecei zucchini, fenel, limonetto dressing, oțet balsamic, suc de lămâie, roșii uscate, ulei de măsline extravirgin, busuioc), 82 Kcal/100g, 1 E, POLLO ALLA PARMIGIANA [125g(Piept de pui, sos de frisca lichida si pesto, pesmet Panko, faina Tempura, dressing Marinara, Mozzarella Fior di Latte, salata rucola, Grana Padano, otet balsamic crema, sare, piper, 240kcal/100g, 3E] CALAMARI CON POLENTA[87.5g(Calamar, mamaliga, mix de salsa cu ulei, ceapa verde, rucola, rosii deshidratate, 160kcal/100g, 2E], SHRIMPLY THE BEST [62.5g (Creveti, fluffy focaccia, unt, usturoi, vin, patrunjel, fulgi de chili, ulei de masline extra virgin, sare de mare, 149 Kcal/100g, 4 E]
362g
85
Detalii și valori nutriționale
SEABASS MEDIRRANEO [87.5g (File de lup de mare (40g), dovlecei zucchini (25g), fenel, limonetto dressing (suc de lămâie, portocale, ulei de măsline extra virgin, miere, busuioc, sare marina fină), oțet balsamic, suc de lămâie, roșii uscate, ulei de măsline extravirgin, busuioc, POLLO ALLA PARMIGIANA [Piept de pui(42.5g crud), sos de frisca lichida si pesto[25g(frisca naturala, sos veloute (unt, faina stoc de pui)], sos pesto, suc de lamaie, piper macinat)], pesmet Panko(25g), faina Tempura(20g), dressing Marinara[20g(rosii San Marzano, busuioc, ulei de floarea-soarelui, ulei de masline extra virgin, sare, piper), Mozzarella Fior di Latte[20g(lapte de bivolita, sare, cheag, fermenti lactici), salata rucola, Grana Padano(lapte, sare, cheag, conservant: lizozima de ou), otet balsamic crema, sare, piper, CALAMARI CON POLENTA, [Calamar(45g crud), mamaliga[37.5g(malai, unt, sare, rozmarin, cimbru), mix de salsa cu ulei (ulei de masline, usturoi, patrunjel, suc de lamaie)], ceapa verde, rucola, rosii deshidratate], SHRIMPLY THE BEST [62.5g Creveti {30g [*produs/din produs decongelat, creveti (crustacee), conservanti: E223,(sulfiti)]}, fluffy focaccia (faina, apa, drojdie, sare, ulei de masline extra virgin)], unt (smantana pasteurizata la temperatura inalta din lapte de vaca,culturi lactice selectionate)], usturoi, vin (contine: sulfatii, zahar, aroma naturala, acidifiant: acid lactici)], patrunjel, fulgi de chili, ulei de masline extra virgin, sare de mare (sare (NaCl)-min 99%,iodata de potasiu, min 42 mg/kg sare, max 67.2 mg/kg sare, antiaglomerant E535)
Declarație nutrițională medie exprimată pentru 100 g produs:
Val.En./kcal Grăsimi(g) Acizi grași saturați(g) Glucide(g) Zaharuri(g) Proteine(g) Fibre(g) Sare(mg)
187 10 4 14 2 11 1 515
OPȚIUNEA 2: FEL PRINCIPAL
RISOTTO ALL'ALBICOCCA [100g( Risotto, stoc de legume, caise deshidratate, vinete gătite, piure de mazăre, fenel, unt, Grana Padano, ceapă calița, vin, ulei de mentă, usturoi, ulei de măsline extravirgin, mentă, 158 Kcal/100g, 1E, LIMONETTO CHICKEN [112.5 (Piept de pui, cartofi wedges, sos limone, ceapa verde, salata rucola, Grana Padano, rosii deshidratate, 114kcal/100g, 2E, LAMB CHOPS WITH POLENTA[100g(Cotlete de berbecut, mamaliga, gem de bacon cu ceapa caramelizata, sos chimichurri, rosii deshidratate), 221kcal/100g, 2E, MAMMA MIA! MORTADELLA STRACIATELLA[110g( Blat napoletan, mozzarella fior di latte, mortadella, stracciatella, sos pesto, ulei de măsline extra virgin, fistic), 242 Kcal/100g, 6 E
420g
93
Detalii și valori nutriționale
RISOTTO ALL'ALBICOCCA [100g (Risotto [37.5g (orez Arborio, apă, ulei de floarea soarelui))], stoc de legume [32g (*produs/din produs decongelat (apă, morcovi, țelină, ceapă, păstârnac, pătrunjel, ulei de floarea soarelui), caise deshidratate , vinete gătite (vinete, ulei de măsline extra virgin, sare)], piure de mazăre (mazăre, mentă, sare)], fenel , unt , Grana Padano (lapte, sare, cheag, conservant lizozimă de ouă: proteină naturală, extrasă din ou)], ceapă calita , vin, ulei de mentă (mentă, ulei de măsline extra virgin), usturoi, ulei de măsline extra virgin, mentă LIMONETTO CHICKEN [112.5g(Piept de pui(50g crud), cartofi wedges(40g), sos limone(jus de pui[25ml (*produs/din produs decongelat, tacamuri de pui, telina, morcovi, ceapa, sare, piper, foi de dafin)], stoc de legume (apa, morcovi, telina, ceapa, pastarnac, patrunjel, ulei de floarea soarelui)], suc de lamaie, capere, vin pentru gatit, ceapa alba confiata, usturoi), ceapa verde, salata rucola, Grana Padano (lapte, sare, cheag, conservant: lizozima de ou), rosii deshidratate,], LAMB CHOPS WITH POLENTA[100g Cotlete de berbecut(50g crud), mamaliga[33g(malai, unt, sare, rozmarin, cimbru), gem de bacon cu ceapa caramelizata(bacon afumat, ceapa rosie, sos Worchestershire(apa, sirop de glucoza, otet din malt, zahar, sare, arome, extract de ceapa, ansoa, ulei vegetal de masline, otet, suc concentrat de lamaie, condimente, verdeturi, ulei vegetal de floarea soarelui), aroma de fum, ulei vegetal de floarea soarelui, condimente (ceapa, usturoi), faina de mustar, agent de ingrosare (guma de xanthan), conservant (acid sorbic), otet balsamic, sirop de artar, mustar frantuzesc), sos chimichurri(lamai,ulei de masline extra virgin, otet din vin (otet de vin, concentrat de must din struguri, colorant: caramel E 150d, contine sulfiti), patrunjel, ceapa, busuioc], rosii deshidratate, MAMMA MIA! MORTADELLA STRACIATELLA [Blat napoletan [280g (apa, faina din grau,drojdie, sare (NaCl-min99%, iodat de potasiu min452mg/kg sare, antiaglomerant E535)], mozzarella fior di latte [100g (lapte de bivolita, sare, cheag, fermenti lactici)], mortadella [60g (carne de porc, maruntaie de porc, grasime de porc, sare, fistic (0,6%), condimente, arome naturale.Antioxidant: eritorbat de sodiu. Conservant: nitrit de sodiu. invelis necomestibil)], stracciatella [60g (lapte, smantana UHT (min 25%), sare de mare, cheag, regulator de aciditate: E270)]. sos pesto {30g [grana padano (lapte, sare, cheag, conservant: lizozima de ou), busuioc, usturoi, muguri de pin]}, ulei de masline extra virgin, fistic
Declarație nutrițională medie exprimată pentru 100 g produs:
Val.En./kcal Grăsimi(g) Acizi grași saturați(g) Glucide(g) Zaharuri(g) Proteine(g) Fibre(g) Sare(mg)
181 8 3 20 1 8 1 812
DESERT
TIRA-MISS-YOU [ 75g ( Mascarpone, smântână lichidă sterilizată UHT, 35% grăsime, pișcoturi, zahăr, Disaronno Amaretto, gălbenuș de ou pasteurizat, cafea, cacao, 298 Kcal/100g, 10 E)], SAN SEBASTIAN CHEESECAKE [ 75g ) Branză Philadelphia, smântână de gătit 20% grăsime, ouă, sos de caramel, zahăr, iaurt grecesc, amidon din porumb, esență de vanilie, suc de lămâie, sare, 214 Kcal/100g, 4 E )]
170g
36
Detalii și valori nutriționale
TIRA-MISS-YOU [ 75G ( Mascarpone [smantana pasteurizata, lapte pasteurizat, regulator de aciditate: acid lactic (lapte), grasime in substanta uscata 80%)], smantana lichida sterilizata UHT, 35% grasime (smantana din lapte de vaca, agent de ingrosare: caragenan)], piscoturi [faina din GRAU, zahar, OU 20%, agenti de afanare (difosfat disodic, carbonat acid de sodiu, carbonat acid de amoniac), sirop de glucoza, sare, arome naturale]}, zahar, Disaronno Amaretto (apa, zahar, alcool, arome, sirop de glucoza, caramel), galbenus de ou pasteurizat (galbenus de ou de gaina, emulsifiant E471, conservant E202, corector de aciditate E330), cacao (cacao cu continut redus de grasime, unt de cacao 11%, corectori de aciditate E525, E501), SAN SEBASTIAN CHEESECAKE [ 75G, ( Branza Philadelphia (lapte integral,smantana,permeat din zer(din lapte),sare,stabilizator(guma de guar),acidifiant(acid citric),culturi lactice)], sos de caramel [smântână de gătit 20% grăsime (smântână ultrapasteurizata, amidon modificat din porumb, stabilizator E466, coontine lactoză din lapte), zahar, ciocolată (masă de cacao, zahăr, unt de cacao, emulsifiant, lecitina SOIA, aromă naturală vanilie)] smantana de gatit 20% grasime (smantana ultrapasteurizata, amidon modificat din porumb, stabilizator E466, coontine lactoza din lapte)], oua , zahar, iaurt grecesc (lapte de vacă pasteurizat, grăsime din lapte, proteine din lapte, fermenți selecționați de iaurt), amidon din porumb, esenta de vanilie, suc de lamaie) sare
Declarație nutrițională medie exprimată pentru 100 g produs:
Val.En./kcal Grăsimi(g) Acizi grași saturați(g) Glucide(g) Zaharuri(g) Proteine(g) Fibre(g) Sare(mg)
357 14 5 53 19 5 2 425
magnifiermenu
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram